Étiquette : restaurant etoilé
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La grande maison: le restaurant de Joël Robuchon à Bordeaux
Bordeaux a longtemps été une destination pour les amateurs de grands vins et les mécènes : ses attractions culturelles sont nombreuses, et son prestige du à la région viticole remonte à Napoléon où les vins de la ville étaient notoirement classés Grands Crus en 1855. Dans le but de fusionner la passion de la ville,…
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Anne-Sophie Pic va ouvrir 2 restaurants à New York
Anne-Sophie Pic, une des seules femmes chefs au monde à recevoir trois étoiles au guide Michelin, en plus de son restaurant dans le sud de la France et celui à Paris, veut accroitre sa portée l’année prochaine en ouvrant 2 restaurants à New York. Elle envisage d’ouvrir un café au rez de chaussée du 510…
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Le Chef cuisinier français Alain Ducasse réduit la quantité de viande dans ses menus
Tout végétarien qui visite Paris le sait, les Français aiment leur viande. Steak frites, côtes ou rôti de bœuf, foie de veau et canard sous diverses formes sont les agrafes de la cuisine du pays. Cependant, un des géants de la gastronomie, le chef Français-né et internationalement célèbre Alain Ducasse, qui est aussi le cuisinier…
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Meilleur restaurant 2014 : Cellar de can Roca
Le restaurant espagnol El Celler de Can Roca a été couronné le meilleur établissement au monde en 2013 par le magazine britannique « Restaurant », il devrait se maintenir ce lundi à la tête de la prestigieuse liste des 50 meilleures tables 2014 de la planète. Au cours d’une cérémonie élégante qui a eu lieu au Guildhall, l’ancien hôtel…