<p style= »text-align: center; »>Ardoises, bois, graviers et bambous ont désormais remplacé les étoffes, tissus et cintres de cet immeuble élevé en 1720.

Lorsque les derniers propriétaires rachètent les lieux en 2005, un magasin de textile y a élu domicile depuis quelque temps. Passionés par le Japon et sa gastronomie, les nouveaux acquéreurs souhaite y livrer leur version d’un Japon moderne et savoureux. S’inspirant des restaurants se trouvant au Nord de l’Ile, ils concoivent ainsi les tables du rez de chaussée selon un principe d’encastrement dans le sol. Cette idée reprise ici à des fins purement décoratives renforce la sensation de minimalisme et de zen.

e sous-sol, reprenant l’idée du jardin zen, est constitué d’un subtil parterre de cailloux sur lequel sinue un sentier d’ardoise menant à des salles de banquet. La sensation de quiétude y est renforcée par la présence d’une fontaine s’écoulant de l’étage.

Les curieux quant à eux préféreront diner sur le grand bar donnant sur la cuisine ouverte.

 8 Place Fernand Lafargue, 33000 Bordeaux

05 56 79 22 91

Article par: Marie CHALIEUX

Leur site